Bảo quản đúng cách giúp thực phẩm luôn tươi ngon, giữ được giá trị dinh dưỡng và hạn chế lãng phí.
Một số lưu ý khi bảo quản:
- Không rửa rau trước khi cho vào tủ lạnh nếu chưa sử dụng ngay.
- Dùng túi hoặc hộp bảo quản có lỗ thoáng khí.
- Không để rau sát thành ngăn đá.
- Tách riêng trái cây chín nhanh như chuối, táo khỏi rau xanh.
- Sử dụng thực phẩm theo nguyên tắc nhập trước – dùng trước.
Bảo quản đúng cách không chỉ giúp thực phẩm ngon hơn mà còn tiết kiệm chi phí cho gia đình.